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悪魔のおにぎり黄金比レシピと人気アレンジ方法!カロリーはどのくらい?

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ローソンの「悪魔のおにぎり」が大人気です。これは、ご飯に天かす・青のり・天つゆを混ぜたおにぎりのこと。

ということは、これを混ぜて作ればいいので、自分でも簡単に作れますよね。でも、最高の味になるような黄金比はどのような比率なのでしょうか?

また、みんなはどのようなアレンジを加えて作っているのでしょうか?

そして、カロリーはどのくらいなのでしょうか?ご紹介します。

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悪魔のおにぎりとは

ローソンの「悪魔のおにぎり」

悪魔のおにぎりとは、ローソンが2018年10月に発売した商品。「白だしで炊き上げたご飯に、いか天入りの天かす・青のり・天つゆを混ぜ込んだ、うまみたっぷりのおにぎり」(ローソン公式サイトより)とのことです。

 

ローソンストア100は、こちらのパケージ。少し小ぶりなようです。

 

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ローソンで今まで20年以上も不動の人気を誇っていたツナマヨおにぎりの売り上げを抜く日も出てくるなど、今すごい人気です。店舗によってはすぐ売り切れになり、なかなか入手できない!という声もよく聞かれます。

 

 

名前の由来は?

「悪魔のおにぎり」って、ユニークなネーミングですよね。ローソン公式によると、「美味しすぎてついつい食べ過ぎてしまう」ことからきているようですが、はじめにこの名前をつけたのは、南極の観測隊員たちのようです。

もともとこのおにぎりは、第57次観測隊の調理隊員として働いた渡貫淳子(わたぬきじゅんこ)さんという女性が夜食として隊員たちに作ってあげたものです。カロリーが高いからあまり食べてはいけないと分かっているけれど、美味しいから食べたい!というジレンマを抱えながら食べるので、「悪魔のおにぎり」と言われるようになったそうですね。

出典: "食"への興味が、私を南極まで連れて行ってくれた。

「南極料理人」という映画を観て、以前から温めていた南極で調理隊員として働きたいという思いが募り、数年かけて準備をしてしたという渡貫さん。あの映画を観ると、南極において「食」というのがどれほど楽しみなことなのかよく分かりますが、この「悪魔のおにぎり」も極寒の地での生活に彩りを添えたのだろうと想像できます。

 

ただ、天かすとめんつゆを混ぜたおにぎり自体は、以前からも「たぬきおにぎり」として知られていました。テレビ番組でグッチ裕三さんが作って話題になったようです。

また、天神屋というお弁当屋さんでは、「たぬきむすび」として売られているようです。こちらは青のりではなくネギが使われているそう。

 

今回、この「悪魔のおにぎり」というインパクトのあるネーミングもウケて、大ヒットしたのでしょう。

 




 

悪魔のおにぎりの黄金比レシピ

大ヒット中でなかなか手に入らないという悪魔のおにぎりですが、基本材料は、「ご飯・天かす・青のり・天つゆ」と馴染みのある食材ばかりなので、自分で作っちゃおう!と思う方も多いはず。

ここしばらく天かすが売れそうですね。

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1kg入りの天かすだとかなりお得感がありますね!調子に乗ってたくさん食べたら恐ろしいことになりそうですが(笑)。

 

ローソンのご飯は白だしで炊いてあるそうですが、めんつゆで味をつけるので、普通の白ご飯を使っても十分美味しく作れます。

レシピはあってないようなもの。目分量で自分の好みに合わせて作ればOKです。

 

とはいえ、やっぱり、最高の悪魔のおにぎりを食べるために、黄金比が知りたい!という人も多いでしょう。

調べたら、クックパッド編集部が材料の比率を変えて作る実験をしていました。

その結果、

編集部では、満場一致で③の『天かす…大さじ3青のり…小さじ1めんつゆ…大さじ1.5』を黄金比に認定!

出典:クックパッドニュース 今話題「悪魔のおにぎり、」の黄金比タレ、編集部が見つけました♪

という結論になったそうです。

 




 

ということで、まとめると、クックパッド編集部による黄金比は以下のようになります。

悪魔のおにぎり黄金比(1個分)

材料:
・ご飯 150g(茶碗1杯)
・天かす 大さじ3
・青のり 小さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5

 

私もこの比率で試してみたかったのですが、うちのめんつゆは2倍濃縮なので、大さじ2入れてみました。すると、ちょっと味が濃いかな、と感じました。

 

なので、次は2倍濃縮めんつゆを大さじ1入れてみました。

すると、全てがバランスよくちょうどいいと感じました!

めんつゆの量に関しては、好みもあると思いますし、めんつゆのメーカーによっても違いがあると思いますので、初めは少なめにして味見をしてから調整するといいでしょう。

天かすと青のりの量に関しては、クックパッド編集部推薦の比率でバッチリだと思います◎

 

また、大量に作る時は、

・ご飯150gは約2分の1合
・天かす大さじ3は約9g

ということを覚えておくと作りやすいでしょう。

黄金比レシピのまま大量に作るとしょっぱくなるので、めんつゆは控えめにして味を見ながら調整してください。

 




 

悪魔のおにぎりのアレンジ方

作り方のアレンジ

さて、自分で作るとなると、「これも入れたら美味しいかも…」とアレンジしてみたくなりますよね。

調べてみると、みなさんいろいろアレンジして作っているようです。天かす、青のり、めんつゆ意外に以下のような具や調味料が使われています。

・ネギ
・紅生姜
・チーズ
・ごま油
・塩昆布
・わかめ(温めためんつゆの中で戻してから入れる)
・ごま
・鰹節
・一味唐辛子
・ツナ
・大葉
・桜海老

 

また、だし的な旨味を加えるという意味で、

・顆粒だし
・昆布茶

などを加えることもできます。

また、天つゆが甘いので、甘いご飯があまり好みでない方は、代わりに醤油を使うといいでしょう。

 

また、握るのが面倒だという人は、混ぜごはんとして食べている人もいるようです。確かにそれもアリですね!

 

食べ方のアレンジ

また、SNSでは、ローソンで買った悪魔のおにぎりをある食べ方で食べると本当に美味しくなると話題になっています。

それは、お吸い物に入れて、お茶漬け感覚で食べること!

おにぎりだけだと、騒ぐほど美味しいかな?と思ったのに、お吸い物に入れたら本当に悪魔的に美味しかった!という人も続出。体も温まるのでこれからの季節はいいですね。

 




 

悪魔のおにぎりのカロリー

自分で簡単に作れると、調子に乗ってたくさん食べてしまいそう!カロリーはどのくらいか気になりますよね。なんといっても、「悪魔のおにぎりの」なんていう名前をつけられてしまうくらいだから、さぞや高カロリーなのでは…と思ってしまいます。

ローソン公式によると、カロリーは219kcalです。

参考までに、他の主なおにぎりはどのくらいのカロリーか調べてみると、

紀州南高梅 176kcal
おかか 193kcal
あらほぐし焼きさけ 171kcal
熟成辛子明太子 176kcal
熟成焼たらこ 166kcal
日高昆布 174kcal
シーチキンマヨネーズ 242kcal
海老マヨネーズ 219kcal

ということでした。

やはり和風はカロリー低め、マヨネーズが使われていると高カロリーなんですね!和風は200kcal以下です。

悪魔のおにぎりは海老マヨネーズと同じカロリーで、シーチキンマヨネーズに比べると少し低カロリーということでした。

どちらにしろ、少し控えめにした方がいいみたいですね。

 




 

まとめ

大人気で品薄状態が続いている悪魔のおにぎりですが、とても簡単だし、自分で作ると好きなようにアレンジできるので、ぜひいろいろ試して、お好みの配合や具を見つけてください。

カロリーは高めなので、食べ過ぎには気をつけてくださいね。

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